سھبازنرسری فارم پتو کی
پستے کا قدرتی سفر درخت سے دسترخوان تک
تصویر میں نظر آنے والا دودھیا پستا اُس پستے سے بالکل مختلف ہوتا ہے جو ہم عام طور پر بازاروں میں دیکھتے ہیں۔ ہم اکثر پستہ یا تو پھٹے ہوئے سخت خول میں، یا مکمل طور پر خول سے جدا خریدتے ہیں۔ لیکن قدرتی حالت میں یہ سبز مائل گلابی پھلوں کی شکل میں درخت پر جھرمٹ کی صورت میں اُگتا ہے، جس پر ایک نرم بیرونی تہہ موجود ہوتی ہے جسے گوشت دار چھلکا کہا جاتا ہے۔
یہ چھلکا عموماً بازار تک نہیں پہنچتا، کیونکہ یہ جلد خمیر ہو جاتا ہے اور اگر وقت پر نہ اتارا جائے تو پستے کے ذائقے اور معیار کو متاثر کر سکتا ہے۔ جب یہ نرم چھلکا نکال دیا جاتا ہے تو پھل کو اچھی طرح سکھایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں اکثر سخت خول خودبخود پھٹ جاتا ہے یہی وہ حالت ہے جو ہمیں بازار میں عام طور پر نظر آتی ہے۔
پستے جو مکمل طور پر چھلکے سے پاک ہوتے ہے، وہ مزید مراحل جیسے بھوننے اور مکینیکل چھیلنے سے گزرتے ہیں، تاکہ انہیں کھانے یا پیسٹری کی صنعت میں استعمال کے قابل بنایا جا سکے۔
یہ سبز خزانہ، ہمارے ہاتھوں تک پہنچنے سے پہلے ایک طویل اور محنت طلب سفر طے کرتا ہے، جس میں ہر قدم پر مہارت، باریک بینی اور معیار کا خیال رکھا جاتا ہے۔
✨ Meva Bazaar PK پر آپ کو ملے خالص، قدرتی اور معیاری پستہ – وہی ذائقہ، وہی خلوص، ہر دانے میں۔
📦 آرڈر کریں آج ہی، ہم پہنچاتے سکتے ہیں ڈلیوری ہماری ال پاکستان ہے واٹس ایپ نمبر 03011731137
